安徽炒米的吃法多樣，以下是幾種常見的做法：
直接食用：將炒好的大米放入碗中，可以直接食用，香脆可口。
搭配雞蛋：在炒米中加入煎好的雞蛋，再加入適量的水和鹽，燒開後繼續燒三五分鐘，使湯汁充分融入炒米和雞蛋中，味道鮮美。
泡著喝：將炒米與開水混合，可以加入鹽、糖或痲油調味，泡著喝。
芝痲糯米粉：將炒米與炒過的芝痲混合，磨成粉，加上一點點糖，用開水衝著喝，類似於芝痲糊。
老母雞湯泡炒米：將炒米放入老母雞湯中泡著吃，雞湯的鮮味與炒米的脆香相結合，味道獨特。
以上就是安徽炒米的一些常見吃法，可以根據個人口味選擇不同的做法來享用。