安徽的特色有很多，包括：
美食。安徽以其獨特的地方美食而聞名，包括徽州綠茶（如黃山毛峰、太平猴魁）、徽州酥餅、徽州牛肉羹、桂花糖藕、徽州土特產豆腐乾、徽州松子魚、徽州毛豆腐、桂花糯米糕、徽州板栗糕和徽州醬鴨等。
特產。安徽還擁有其他著名特產，如黃山燒餅、無為板鴨、懷遠石榴、長豐草莓、銅陵酥糖等，這些產品以其獨特的口味和高品質而受到廣泛歡迎。
文化產品。安徽還以文房用品（如宣筆、徽墨、宣紙和歙硯）聞名。
此外，安徽的特色還包括符離集燒雞、醃鮮鱖魚、清蒸石雞、楊梅丸子、問政山筍和虎皮毛豆腐等傳統菜餚。這些美食和文化產品共同展現了安徽豐富的文化底蘊和獨特的地方風味。