"定鼎中原"中的"鼎"字，主要有以下幾層含義：
古代煮東西的器物：鼎是古代用來煮東西的一種器具，通常由青銅鑄造，形狀為圓形，帶有三足和兩耳。
象徵權勢和疆域：在春秋戰國時代，鼎被視為傳國的寶器，象徵著權勢和疆域。保有廣大疆域並且平安昌盛被稱為「山河九鼎」，而爭權奪地則被稱為「問鼎中原」。
顯赫和重要的意思：鼎字還引申出顯赫的意思，如《吳都賦》中的「高門鼎貴」，以及「鼎力協助」表示重大或重要的幫助。
比喻帝王或重要職位：鼎字在成語和詞語中也用來比喻帝王，如「問鼎」、「定鼎中原」、「鼎甲」（科舉考試殿試名列一甲）、「鼎命」（帝王之位）、「鼎業」（帝王的大業）。此外，鼎字還用來指宰相，如「鼎台」（宰輔大臣）和「鼎臣」（指宰相）。
綜上所述，"定鼎中原"中的"鼎"字不僅僅是一個普通的器物，它還富含深厚的文化意義和象徵意義，涉及到權勢、疆域、顯赫和重要職位等多個方面。