關於客家油桐花的傳說有很多，其中一個是：
很久以前，油桐樹村有個美麗的姑娘叫桐花。她心靈手巧，聰明伶俐，勤勞賢惠。在她十六歲生日那天，她父母給她講了一個關於油桐樹的傳說：誰能找到傳說中的神秘寶物，誰就能得到幸福。
桐花姑娘聽完故事後，就每天出去尋找這個神秘寶物。經過幾天的努力，她發現一個很大的洞穴。在跳入洞穴的那一刻，她心中的希望和激動讓她鼓起勇氣跳了進去。在黑暗中，她不顧一切地摸索著前進，最後終於找到了神秘寶物——一顆閃閃發光的寶石。
當她帶著寶石回到村子時，她的美貌和善良吸引了所有人的目光。從此，她成了村裡的英雄和所有人的榜樣。這個故事在客家人中流傳了很久，也激勵著客家女孩們勤勞、勇敢、善良、純潔。
這只是個傳說，實際上的油桐花在客家地區分布廣泛，是客家人的重要油源，具有較高的食用和藥用價值。