家小菜

「家小菜」是一系列家庭菜餚，包括但不限於辣炒雞胸肉、辣炒雞腿肉、豬腳黃豆湯、萵筍炒五花肉、三鮮湯、茄子、酸豆角炒五花肉和龍蝦等。這些菜餚通常涉及肉類、海鮮和蔬菜的搭配，以及各種調料和烹飪技巧。

例如，辣炒雞胸肉的製作包括準備雞胸肉、小米椒、乾辣椒、花椒、蒜和姜，然後進行炒制和調味。其他菜餚如豬腳黃豆湯和三鮮湯則涉及更複雜的烹飪過程，包括使用高壓鍋和不同的配料。這些菜餚不僅美味，而且營養豐富，適合家庭享用。