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家常土豆泥的製作方法

家常土豆泥的製作方法如下:

準備土豆。將土豆削皮,切成大小均勻的大塊,每塊約50克,注意不要切得太小,以免影響口感。

煮土豆。將切好的土豆放入鍋中,加入冷水剛好沒過土豆,加少許鹽,蓋上鍋蓋,用大火將水煮沸,然後轉中小火保持水微沸,煮約35分鐘,直到土豆可以用筷子輕鬆插入。

壓泥。將煮好的土豆撈出,放入碗中,用勺子或叉子壓成泥狀,如果喜歡更順滑的口感,可以過篩網。

調味。趁熱加入適量的鹽和黃油(可選),用勺子攪拌均勻,直到土豆泥順滑且細膩。

完成。根據個人喜好,可以加入其他調味料,如胡椒粉、蔥花、牛奶或奶油等,再次攪拌均勻即可。

這種做法簡單易學,適合家庭製作。