以下是幾種常見的家常菜做法：
蒜香雞翅。熱油倒入蒜末、蔥段、1勺豆瓣醬炒香，然後加入玉米和胡蘿蔔翻炒，再加入雞翅翻炒，倒入清水沒過食材，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，燜煮至收汁，最後撒上蔥花和白芝痲。
家常豆腐。鍋中刷少許油放入老豆腐煎至雙面金黃，然後盛出備用，熱油炒香蒜末，加入老豆腐和木耳翻炒，倒入調好的醬汁（1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺澱粉，涼水拌勻）煮至收汁，最後加入線椒和小米椒翻炒。
油燜大蝦。熱油倒入蒜末、薑末、蔥段炒香，然後加入蝦翻炒至完全變色，倒入調好的醬汁（1勺生抽、半勺生抽、1勺蚝油、半勺醋、半勺糖，涼水拌勻），燜煮翻炒收汁，撒上蔥段。
青椒火腿土豆片。水沸後將土豆片焯水2分鐘撈出備用，熱油炒香蒜末，加入土豆片和火腿腸翻炒，再加入青椒翻炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽，翻炒均勻入味。
花椰菜炒香菇。水沸後將花椰菜焯水1分鐘撈出備用，熱油炒香蒜末，加入香菇炒至斷生，再加入花椰菜翻炒，加入鹽、生抽、蚝油翻炒，出鍋前加入小米椒翻炒。
蚝油生菜。水沸後將生菜焯水30秒撈出備用，熱油炒香蒜末，加入調好的醬汁（1勺生抽、1勺蚝油、半勺澱粉，涼水拌勻），燜煮至沸騰後澆在生菜上。