家用烤箱烤蛋糕的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。通常需要雞蛋、白糖、牛奶、低筋麵粉等。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放入無水無油的碗中。
打發蛋清。在蛋清中加入適量的白糖和白醋（或檸檬汁），用打蛋器打發至提起打蛋器時能形成小尖角。
混合蛋黃和牛奶。將蛋黃打散後，加入牛奶攪拌均勻。
攪拌麵糊。將低筋麵粉過篩後，加入到蛋黃和牛奶的混合物中，用橡皮刮刀翻拌均勻，避免消泡。
混合蛋白和麵糊。將打發好的蛋清分次加入到麵糊中，用橡皮刮刀從下往上翻拌，直至完全混合均勻。
烘烤蛋糕。將麵糊倒入模具中，可以在模具上刷一層油或墊一張油紙，然後將蛋糕放入預熱好的烤箱中，通常上火150度，下火100度，烤約30分鐘。
冷卻和脫模。烤好後讓蛋糕在模具中冷卻一會兒，然後倒扣出來，冷卻後即可食用。
這個方法是比較基礎的，具體步驟可能會根據不同的烤箱和蛋糕種類有所調整。在烤制過程中，需要注意烤箱的溫度和時間，以及蛋糕的膨脹情況，避免烤焦或未烤熟。