中樞神經系統功能紊亂狀態
宿醉是指因短時間內攝入大量酒精或含酒精飲料而引起的中樞神經系統功能紊亂狀態。
宿醉通常表現為行為和意識異常，即使體內的酒精已完全排淨，仍可能出現頭痛、眩暈、疲勞、噁心、胃部不適、睏倦、發汗、極度口渴和認知模糊等症狀。這些症狀是由於肝臟無法完全清除酒精代謝後的有害物質（如乙醛）所導致，過量飲酒還會導致肝臟屯積脂肪、胃腸易患酒精性急性胃炎、植物神經平衡失調等。
除了身體症狀，如疲勞、頭痛、口渴、頭暈、胃病、噁心、嘔吐、失眠、手顫、血壓升高或降低外，還可能出現精神症狀，如急性焦慮、易怒、過度敏感、抑鬱或內疚。宿醉的一些症狀類似於酒精戒斷症候群。引起宿醉所需的酒精量取決於個人的身體和精神狀態。一般來說，醉酒期間血液酒精濃度越高，後續症狀越嚴重。宿醉通常是指一次飲酒後的後遺症，通常持續時間不超過36小時。