約瑟夫·富歇（Joseph Fouché，1759—1820），法國近代政治人物。他曾在1792年被選入國民公會，並在法國大革命期間扮演了重要角色。他是一位精明的政治家和陰謀家，以其機智和權謀在政治舞台上嶄露頭角。富歇曾在多個政府中供職，包括法蘭西第一帝國警務大臣（1804
1810，1815），並被封為奧特朗特公爵。他也是法國警察組織的建立者之一。富歇以其善於隨機應變和在各界政府中都能保持地位而著稱。他的政治生涯充滿了複雜性和爭議，但他始終能在政治舞台上發揮重要作用。在1820年，富歇在義大利的里雅斯特去世，享年61歲。
此外，還有一位名為雅各布斯·約翰尼斯·福歇（Jacobus Johannes Fouché）的南非政治人物，他曾擔任南非從1968年到1975年的第二任總統，但與法國政治家約瑟夫·富歇並非同一人。