寒梅映雪的意思是形容梅花在寒冷的冬天中傲立雪中，不畏嚴寒，綻放出獨特的美麗。這個成語通常用來比喻人在困難和挑戰面前展現出的堅韌不拔和冰潔孤傲的性格。它描繪了一個場景，其中梅花在白雪皚皚的環境中獨自盛開，不屈服於寒冷，象徵著一種倔強和高潔的人格。