選擇食用油時，應考慮油的種類和其健康益處。以下是幾種健康等級較高的食用油推薦：
初榨橄欖油：含有豐富的不飽和脂肪酸，適合炒菜和涼拌，對心臟健康有益。
雙低菜籽油：營養比例健康，含有大量不飽和脂肪酸，對心臟健康有好處。
芥花油（雙低菜籽油）：屬於健康等級最高的油之一，適合多種烹飪方式。
4 牛油果油：含有豐富的單不飽和脂肪酸，適合高溫烹飪。
5. 核桃油：含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心臟健康特別有益。
此外，根據品牌推薦，以下品牌的食用油也值得考慮：
金龍魚：國內最大的糧油加工企業之一，產品線豐富，品質和口感得到廣泛認可。
魯花：知名的花生油品牌，品質可靠，深受國人信賴。
福臨門：中糧集團旗下品牌，產品涵蓋多個品類，質量穩定，口感良好。
多力：專注於生產高品質的食用油，生產工藝獨特，質量管理體系嚴格。
胡姬花：以生產傳統的古法壓榨花生油著稱，產品純正，香味濃郁。
在選擇食用油時，建議根據自己的需求、口味偏好以及健康目標來決定最適合的油種和品牌。