將樂擂茶是什麼

將樂擂茶是福建省三明市將樂縣的一種傳統名點，是一種具有悠久歷史的客家擂茶系列飲食習俗。

擂茶是一種將茶葉、芝麻、花生等基本原料放入擂鉢中，用木棍擂碎後，衝入沸水製成的飲品。它不僅具有獨特的口感和芳香味道，還富含多種保健功效，如防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃等。製作擂茶的過程還蘊含着客家文化的精神，如克勤克儉、崇尚簡樸和友善等價值觀念。2006年，將樂擂茶被福建省人民政府列爲“非物質文化遺產項目”。