小串串是什麼

小串串是一種以竹籤串起各種食材（如素菜和葷菜）的食品，顧客可以挑選自己喜歡的食材，然後在鍋里燙熟，再加入各種調料和湯料進行調味後食用。它類似於火鍋，因此有時也被稱為「小火鍋」。串串分為冷鍋串串和火鍋串串兩種類型，以痲辣口味著稱，因此也被稱為「痲辣燙」。