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小丸子的製作方法

小丸子的製作方法有很多種,下面介紹幾種常見的小丸子做法:

豬肉丸子。將豬肉剁成肉餡,加入山藥、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精和紅薯澱粉,摔打至上勁,然後做成小丸子,在紅薯澱粉中滾一圈後,放入沸水中煮熟。

糯米小丸子。糯米粉先用熱水燙過,然後加入熱水攪拌成團,將麵團搓成長條,切成小劑子,滾圓後裹上糯米粉,可冷凍保存。

章魚小丸子。將章魚燒粉、雞蛋、水和木魚燒醬混合成麵糊,將章魚丸模具預熱後刷油,倒入麵糊,加入蔬菜和章魚粒,翻轉至金黃色,撒上海苔粉、木魚花等。

每種做法都有其獨特的風味和口感,可以根據個人喜好選擇適合的製作方法。