小包菜的做法

小包菜的做法多樣，例如蚝油小包菜、手撕包菜、圓白菜炒雞蛋、乾鍋手撕包菜、包菜炒米粉、清炒包心菜、雞肉包菜滑蛋粥、家常醬香包菜、鐵板包菜、涼拌包菜等。

以蚝油小包菜為例，做法為將小包菜洗淨後焯水兩分鐘，鍋中熱油，放入蔥段煸香，加入一匙蚝油煸炒，然後放入小包菜翻炒，淋入少許水澱粉勾芡即可。此菜因蚝油含鹽份和鮮味，所以不需放鹽或少放鹽，也不需放味素等調味品。