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小南瓜怎么吃

小南瓜可以通過多種方法烹飪,具有豐富的食用方式。以下是幾種常見的做法:

烤南瓜。將小南瓜洗淨,對半切開,去除南瓜籽,切成月牙形,加入蒜末、鹽、油和黑胡椒粉調味,再加入一小勺麪粉和熟芝麻,抓勻後鋪在烤盤上,用180度烤箱烤20分鐘。

南瓜粥。將南瓜切塊蒸熟,然後放入料理機中加入低脂牛奶,打成南瓜牛奶汁,倒入鍋中慢燉即成南瓜粥。

南瓜布丁。將南瓜蒸熟後,加入少量牛奶和泡軟的吉利丁片,攪拌均勻後過篩倒入瓶中,放入冰箱冷藏5~8小時即成布丁。

醬蒸南瓜。將南瓜切塊,加入調味醬(如老抽、蠔油、生抽等)和蒜末、乾紅椒,蒸煮或烤制至熟透。

南瓜冰淇淋。將南瓜蒸熟後,加入吉利丁片和淡奶油或冰淇淋混合,冷凍後即可食用。

烤南瓜泥。將南瓜切蓋,掏空內部,做成南瓜泥,加牛奶上面鋪芝士碎,烤制約10分鐘。

這些做法展示了小南瓜的多樣性和美味,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。