選擇小喫攤時，可以考慮以下幾個方面：
地點選擇。通常，人流量大的地點是首選，例如商業街、步行街或廣場公園等，但需注意，並非所有繁華地段都適合擺攤，例如一些廣場公園晚上可能主要是用於休閒活動而非餐飲消費，而且城管政策也會影響地點的選擇，有些區域可能不允許擺攤。
攤位位置。在市場中，第一個攤位（拐角）通常是最好的位置，因爲它兩邊都有展示面，旁邊的攤位也是一箇好位置，而一排四五家攤位中間的位置則相對較差。
攤位類型。根據資金和項目規模選擇合適的攤位類型，小規模的項目可以選擇餐車或擺攤經營，大規模的項目則可以考慮租用店面。
特色和吸引力。小喫要有特色，才能吸引和留住顧客，可以通過有特色的裝修和佈局來增強吸引力，例如，選擇與小喫類型相符的裝修風格，把最有特色的小喫放在最顯眼的位置。
考慮成本。要注意攤位的成本和收益，確保有足夠的量來覆蓋成本並實現盈利。
總之，選擇小喫攤時，要綜合考慮地點、位置、攤位類型、特色和吸引力以及成本收益等因素。