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小曲是什麼意思

小曲主要有兩種含義,以下是詳細介紹:

小曲指的是簡單活潑的歌曲或曲調,這是一種比較通俗和輕鬆的音樂形式。

小曲是指用於釀造米酒或白酒的糖化發酵劑,這種發酵劑也被稱為酒藥。它是以米粉或米糠為原料,有時添加少量中草藥或辣蓼粉等輔料,經過特定的培養過程製成。使用小曲釀造的酒被稱為小麯酒,這種發酵劑因其發熱量少而適用於南方氣候條件。