小薏米可以通過多種方法進行烹飪和食用。以下是幾種常見的薏米食用方法：
煲薏米粥。首先將薏米清洗乾淨，浸泡4小時。然後將薏米放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煲40分鐘，直到薏米變軟。可以加入其他食材如枇杷、紅棗、紅豆等，增加風味和營養價值。
炒薏米。將薏米清洗乾淨後瀝乾水分，放入鍋中用文火炒至微焦黃。炒好的薏米放在密封性好的容器中保存，可以在一段時間內慢慢食用。
薏米紅豆湯。將薏米和紅豆浸泡4小時後，放入鍋中加水煮沸，然後轉小火煮至熟爛，最後加入冰糖調味。
薏米燉豬肚。將薏米浸泡4小時後，與處理乾淨的豬肚、薑片、蔥段一起加水燉煮至熟爛，加入鹽和雞精調味。
薏米南瓜粥。將薏米和糯米浸泡4小時後，與南瓜塊一起煮至熟爛，最後加入冰糖調味。
薏米紅棗湯。將薏米和紅棗洗淨後加水煮開，轉小火煮1小時，加入冰糖即可。
薏米花生粥。將薏米、花生、糯米混合煮熟，加入少量紅糖攪拌均勻即可。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。