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小赤甘是什麼茶

紅茶

小赤甘是一種紅茶,屬於武夷山正山小種紅茶中的高端品種,亦可稱為銅駿眉。

小赤甘是福建省南平市武夷山市的特產茶葉,原料采自武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米的高山原生態小種野茶的茶芽。這種茶的特點是一芽兩葉,條形較小,製作工藝沿用正山小種的傳統工藝,但無煙燻,具有蜜糖香。小赤甘與大赤甘的主要區別在於茶葉的葉片張開程度和採摘標準,小赤甘的採摘標準是一芽一葉,而大赤甘則不同。