小雞腿是什麼

雞翅根

小雞腿是一種食材，其學名爲雞翅根。

小雞腿位於雞翅膀的根部，體積較小，肉質肥厚，易於消化，適合各個年齡段的人食用。雖然有時被誤稱爲雞腿，但實際上並不是雞腿，而是雞翅的一部分。小雞腿因其形狀類似雞腿且體積較小而得名。

此外，小雞腿也是一種富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維的食材，肉質細嫩，口感鮮美，非常適合用來製作各種美食。