小食品的製作方法有很多種，這裡提供一種簡單的家庭製作方法：
和面：將100克麵粉加入和面機，緩緩均勻加入200克熱水，攪拌至絮狀，然後均勻倒入混合油20克，均勻加入酵母粉3克，緩慢加入冷水200克，並攪拌均勻。用和面機和面，請正轉15分鐘，反轉15分鐘。
醒面：將和好的面拿出來，手工揉至光滑表面，表面刷上油，用保鮮膜包好，醒面45分鐘。
分麵團：將醒好的面分成100克的小麵團，表面揉至光滑，一字擺放在刷油的不鏽鋼工作檯上，麵團表面刷油，用保鮮膜蓋好，繼續醒面十分鐘左右。
擀餅：將分好的麵團擀至薄面片，上面塗20克左右混合油，撒上蔥花，芝痲，然後盤餅，就是將餅盤起來備用。
醒面：盤好的餅團，用保鮮膜蓋好醒面四十分鐘。醒面很重要，沒有醒好面的話，餅的收縮性就非常強。
壓餅(或擀餅)：放在手抓餅壓餅機上，按操作說明進行壓餅或者手工擀餅。
烤制：將壓好的餅放入電餅鐺或者平底鍋裡面，用手鋪開之間要留點距離，防止變大粘連在一起，烙至底部定型，然後給它翻個面，烙至另一面定型，用手這樣給它翻動，壓腳饅頭受熱均勻，像這兩面都呈金黃色，鼓鼓的就說明已經熟了。
以上步驟完成後，就可以得到美味的小食品了。這種小食品無水無油，外皮焦香，奶香味濃郁，好吃，好消化，而且營養健康，做法簡單快速，喜歡你也試一下吧！