去山楂核的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用筷子。將5根筷子並列放置，用筷子去核，這種方法簡單易行，但可能會使山楂不完整，並有可能留下一些殘餘核。
使用吸管。用粗吸管插入山楂去核，這種方法不僅可以輕鬆去除核，而且不會損壞山楂的其他部分，保持山楂的完整性。
使用筆筒或筆帽。利用筆筒或筆帽的尖銳部分插入山楂去核，這種方法同樣可以保持山楂的完整性。
使用勺子或刀具。使用勺子或刀具輕輕劃一圈去除果蒂和底部花朵，然後用刀子或勺子底部輕輕按壓山楂，使核脫落。
每種方法都有其獨特的優點，可以根據個人喜好和實際情況選擇最適合的去核方式。