會計憑證和會計賬簿的保存年限根據不同的法規有所不同。在會計上，會計憑證和會計賬簿應當保存30年。而在稅務上，會計憑證、會計賬簿、納稅申報表等涉稅資料應保存10年。《會計檔案管理辦法》(財政部、國家檔案局令第79號)的規定也支持這一點，指出會計憑證、會計賬簿的保管期限是30年，年度財務會計報告的保管期限是永久。
因此，綜合以上信息，會計憑證和會計賬簿的保存年限至少為10年，根據稅務法規；而根據會計檔案管理辦法，其保存年限為30年。年度財務會計報告則需永久保存。這些規定從會計年度終了後的第一天算起。