炮製方法主要包括以下幾種：
修製法。這是指對藥材進行純淨、粉碎和切制的過程，以便於後續的加工、貯存、調劑和製劑。修製法去除藥材中的雜質和非藥用部分，確保藥材的質量和純度。
水製法。這種方法主要使用水或其他輔料處理藥材，目的是清潔藥物、除去雜質、降低毒性和軟化藥物，便於切制。常見的方法包括漂洗、浸泡、悶潤、噴灑和水飛。
火製法。火製法是通過加熱處理藥材的方法，包括炒、炙、煅、煨、烘焙等。這些方法根據加熱的溫度、時間和方式有所不同，可以改變藥材的性質，如增強療效、減少副作用或改變藥性。
水火共製法。這種方法既需要用水又需要使用火，包括蒸、煮、淬、燉等。這種炮製方法主要用於那些需要同時用水和火處理的藥材。
其他製法。這包括制霜、發酵、發芽、藥拌等特殊處理方法。這些方法主要用於特殊類型的藥材或為了達到特定的藥效。
炮製過程中還常使用各種輔料，如液體輔料（酒、醋、蜂蜜等）和固體輔料（白礬、食鹽、稻米等），以增強療效或改變藥性。每種炮製方法都有其特定的目的和套用場景，選擇合適的炮製方法對於確保藥材的安全性和有效性至關重要。