年菜寓意著對來年美好生活的期望和祝福。不同的年菜代表著不同的寓意，具體內容如下：
雞。代表「大吉大利」，象徵著吉祥和好運。
魚。象徵「年年有餘」，預示著財富和吉祥。
牛肉。代表「牛氣沖天」，象徵著勤勞和力量。
生菜。寓意「生財」，象徵著財運亨通。
韭菜。寓意「久財」，象徵著長壽和財富。
白菜。寓意「百財」，象徵著清白和純潔。
油菜。寓意「有財」，象徵著財富。
腐竹。寓意「富足」，象徵著豐收和富裕。
豆腐。寓意「都富」，象徵著和諧和家庭的幸福。
丸子。寓意「團團圓圓」，象徵著家庭的和諧和完整。
年糕。寓意「年年高升」，象徵著步步高升和進步。
餃子。寓意「招財進寶」，象徵著財富和新年的好運。
這些寓意體現了中國農曆新年期間對家庭團圓、事業成功、財富增長和健康長壽的祝願。