多層蛋糕
年輪蛋糕，德語稱爲Baumkuchen，是一種源自德國的著名多層蛋糕，因其獨特的外觀和製作方式而聞名。
年輪蛋糕的特色在於其橫斷面呈現出的金色環圈，類似於樹木的年輪，因此得名。這種蛋糕的歷史可以追溯到1807年，由Johann Christian D. Andreas Schernikow在德國首次製作。年輪蛋糕的主要原料包括奶油、雞蛋、鮮奶、砂糖、低筋麪粉和泡打粉，不含防腐劑。製作過程非常繁瑣，需要特殊烘烤裝置，即將麪糊均勻地刷在旋轉的棍子上，一層層地烤制，直到形成美麗的花紋和層次分明的結構。
年輪蛋糕不僅因其美觀而受歡迎，還因其鬆軟蜜甜的口感和獨特的風味而備受喜愛。常與香濃的咖啡一同享用，成爲慶祝場合如聖誕節和婚禮的常見甜點。