廚房台面的寬度通常根據廚房的大小、形狀以及個人的使用習慣來決定。常見的標準寬度有60厘米（600毫米），這種寬度適合大多數家庭使用，可以容納常見的烹飪用具。對於空間較大的廚房，可以考慮將台面寬度加寬到70厘米或80厘米，以提供更多的工作空間，尤其適合經常在廚房忙碌的人或多人同時操作的廚房。
L型或U型廚房的台面寬度可能分別在1200毫米到1500毫米或1800毫米到2400毫米之間，這取決於廚房的布局和所需的工作空間。根據人體工程學，廚房台面的理想寬度一般在55厘米到65厘米之間，這考慮到了使用的舒適度和效率。
對於特定的廚房設計，如島台，寬度可能達到90厘米或更寬，以提供更大的操作區域和更好的功能整合。在小型廚房或專業廚房中，可能會有特定寬度的台面用於放置切割器具，這類台面通常較窄，約30厘米左右，以便於操作和節省空間。
總的來說，廚房台面的寬度應根據實際情況靈活選擇，既要考慮到廚房的整體布局和功能需求，也要考慮到使用的舒適度和效率。