一種特殊的液體混合體系
微乳化技術是一種在1943年由Hoar和Schulman發現的技術，並在1959年被正式命名為微乳液(microemulsion)。
微乳化技術是一種特殊的液體混合體系，主要由油、水、表面活性劑和助表面活性劑組成，這些成分在適當比例下形成透明或半透明、各向同性的熱力學穩定體系。微乳液的特點是其液滴非常小，粒徑通常小於10納米，這使得微乳液在視覺上表現為透明或半透明，與傳統的乳狀液相比，微乳液更加穩定，不易分層或破乳。
微乳化技術在許多領域如化妝品、工業和生物技術中有廣泛套用。例如，在化妝品中，微乳化技術可以提高護膚品的吸收力和效果，提供滋潤、保濕、抗炎等多種功效。