快速煮薏米的方法有多種，以下是一些常用的方法：
加小蘇打煮製。先將薏米清洗乾淨，然後把薏米倒入鍋中，加入適量的清水，往水裡倒入大約一勺小蘇打，蓋上蓋子煮約十分鐘即可。
浸泡法。將薏米放入清水中浸泡4至6小時，這樣可以使薏米充分吸收水分，變得柔軟易煮，浸泡後的薏米再放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘左右，即可煮爛。
高壓鍋法。將浸泡好的薏米放入高壓鍋中，加入足夠的水，蓋上高壓鍋蓋，大火煮至高壓鍋冒氣後轉小火煮10至15分鐘。然後關火，待高壓鍋自然冷卻後開蓋，即可得到軟爛的薏米。
多次淘洗法。通過多次淘洗來去除薏米中的雜質和澱粉，使其更容易煮爛。在烹飪前，將薏米放入清水中淘洗多次，直到水變得清澈。
以上方法可以根據個人喜好和具體情況選擇使用。