使用筷子時，首先用右手拿起一隻筷子，將其放置於中指與無名指之間，延伸過虎口。然後拿起第二根筷子，放置於食指與中指之間，依靠大拇指壓住。通過食指、中指與拇指的關節運動，以第一關節為主控制筷子，這樣就可以夾起食物。
在使用過程中，大拇指和食指捏住筷子的上端，其餘三個手指自然彎曲扶住筷子，確保筷子的兩端對齊。用餐前，筷子應整齊地放在飯碗的右側，用餐後則應整齊地豎向碼放在飯碗的正中。
具體來說，拇指、食指和中指應該輕輕將筷子拿住，拇指放在食指的指甲旁邊，無名指的指甲墊在筷子下面，通過拇指和食指的中間夾住筷子以固定。