製作奶粉的過程主要包括以下步驟：
原料選取。主要原料是鮮奶，優質的奶源是製作高質量奶粉的關鍵。
加工處理。鮮奶收集後，經過嚴格的檢驗程式，確保奶質符合標準。接著，鮮奶會經過均質處理，使其脂肪球變小，更易於消化。然後，鮮奶會被加熱殺菌，消除可能存在的細菌。
淨化和標準化。去除牛奶中的雜質和細菌，保證奶粉的衛生安全；調整牛奶中的營養成分，確保奶粉的配方合理、營養均衡。
濃縮和噴霧乾燥。濃縮處理是將牛奶中的水分去除，使其變得更加濃稠。噴霧乾燥是將濃縮後的牛奶通過噴霧乾燥機進行乾燥，以形成細小的顆粒，這些顆粒可以被進一步加工成粉末狀的奶粉。
加工和混合。將奶粉與其他營養元素進行加工和混合，如維生素、礦物質、脂肪、胺基酸等，以保證奶粉中的各種營養成分的均衡和穩定。
包裝和檢驗。製作好的奶粉需要進行包裝和檢驗。包裝材料需要符合食品安全標準，並且能夠保護奶粉的質量和安全。在檢驗環節中，需要對奶粉的質量、營養成分、口感等方面進行全面的檢測和評估，以確保奶粉的質量和安全性。