製作奶酪棒的步驟如下：
準備材料。150克純牛奶，20克煉乳或20克白糖，20克奶粉，3片芝士（或根據口味調整），2片吉利丁片（用冷水泡軟）。
牛奶和煉乳（或白糖）混合，加入奶粉和芝士片，隔水加熱或用小火在鍋中加熱，不斷攪拌，直至芝士融化。
芝士完全融化後，將泡軟的吉利丁片擠掉水分後加入奶液中，攪拌直至吉利丁完全融化。
奶液過濾，以保證口感細膩。
將奶液倒入模具或直接倒入小碗中，放入冰箱冷藏約3~6小時，直至凝固。
冷藏後取出脫模即可食用。
可根據口味和個人喜好調整配方，例如添加不同口味的芝士片或調味品。