糖佛手

「糖佛手」是一種以佛手柑和白糖為主要原料製作的甜品。製作方法包括將佛手柑洗淨後切成薄片，加入白糖拌勻，然後靜置一段時間讓糖分充分滲透。之後將這些片狀的佛手柑和糖放入瓶中密封，讓糖分進一步滲透。幾天後，佛手柑會釋放出自然的果膠，與糖結合形成一種類似果醬的質地，此時即可食用。