平菇是一種美味又常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種美味的做法：
爆炒平菇。將平菇切片，加入蒜末、小米辣、辣椒麵和香菜翻炒，焯水後炒至熟透，加入調味料即可。
平菇炒雞蛋。先將平菇焯水後炒熟，再加入煎好的雞蛋、生抽、蚝油和辣椒粉翻炒均勻。
涼拌平菇。焯水後的平菇加入涼拌汁和香菜拌勻，是一道清爽的開胃菜。
平菇炒油菜。將平菇和油菜炒熟，加入調味料如生抽、食鹽和雞精，簡單易做。
平菇炒肉絲。將平菇和平菇切絲，與醃好的肉絲一起炒，加入甜麵醬和辣椒醬調味。
清炒平菇。簡單的將平菇炒熟，加入鹽、生抽和蚝油調味。
番茄青椒炒蘑菇。將平菇與番茄、青椒一起炒，簡單易做，味道濃郁。
平菇豆腐湯。將平菇和豆腐放入湯中煮熟，加入調味料如鹽和胡椒粉。
乾炸鮮蘑。將平菇裹上麵糊後油炸至酥脆，搭配椒鹽食用。
花椰菜胡蘿蔔炒平菇。將平菇與花椰菜、胡蘿蔔一起炒，簡單健康。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的營養選擇合適的烹飪方法。