製作核桃露的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。剝好的核桃仁6~10顆，花生15克，糯米15克，紅棗3~5顆，冰糖20~30克，牛奶250毫升，清水約800~1000毫升。
食材處理。將核桃仁、花生、糯米和紅棗放入清水中浸泡2小時以上，這樣處理後的核桃露口感更順滑。
製作。將浸泡好的食材清洗乾淨，放入破壁機中，加入適量的清水和冰糖。選擇豆漿或米糊功能，啟動破壁機。加工時間約為30分鐘。
調味。在加工的最後幾分鐘內加入牛奶，以增加口感和營養。
過濾。完成後，可以使用過濾網過濾掉殘渣，使核桃露更加順滑。
這是一種基本的核桃露做法，您可以根據個人口味調整食材的比例和種類。例如，可以加入少量的麥芽糖或白砂糖以增加甜味，或者根據個人喜好選擇是否加入牛奶。