製作花生糖的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備花生米。將花生米炒熟，火候要小以防止炒糊，可以烤箱烤制或用鍋炒，烤箱烤制時，將花生米放在烤盤上，上下火165度烤15分鐘。鍋炒的話，將花生米放入鍋中，小火慢炒至金黃色。
準備糖漿。在不粘鍋中加入水和白糖，以及適量的麥芽糖，小火慢熬至糖融化，觀察糖漿的顏色和濃度，可以用筷子蘸一點糖漿放入冷水中測試，如果糖漿變硬則說明已經熬製好。
混合花生和糖漿。將炒好的花生米和糖漿混合均勻，可以加入適量的芝痲增加風味。
成型和切割。將混合好的花生糖放入鋪有油紙的烤盤上，用手或擀麵杖將其按平壓實，等待糖稍微冷卻後，切成小塊或片狀。
花生糖的製作過程中，熬製糖漿是非常關鍵的一步，需要掌握好火候和時間，以確保糖漿的濃度適宜。花生糖的製作過程基本相同，但不同的配方和步驟細節會影響最後的風味和質地。