酒店管理是一個多方面的任務，涉及多個關鍵領域和技能，以下是酒店管理需要掌握的技能和要素：
執行管理能力。這包括長期的策劃、人員招聘計劃、年度預算等，需要有周密的計劃和良好的決策能力。
解決問題的能力。酒店經理常面臨的問題包括服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等，需要找到有效的方法來解決這些問題。
溝通表達能力。有效的溝通，包括傾聽和反饋，是關鍵，需要積極、主動地溝通，並在尊重他人的同時堅持原則。
團隊管理。建立高效的團隊是成功的關鍵，包括員工的招聘和培訓，確保所有員工都明白自己的職責和目標。
服務管理。制定和貫徹高標準的服務準則，培訓員工提供專業且熱情的服務，解決客戶問題和投訴。
安全管理能力。制定並執行嚴格的安規程，確保酒店設施和客人的人身財產安全，培訓員工應對緊急情況。
銷售管理能力。了解市場需求和競爭情況，制定定價策略和銷售計劃，通過市場行銷和客戶關係維護提高收入和市場份額。
收益管理能力。最佳化房價和銷售策略，通過預訂管理和客房配比等手段最佳化酒店的收益表現。
此外，新手管理酒店時，還需要進行市場調研和宣傳、建立良好的銷售渠道、關注客戶反饋、靈活應對變化等。