加盟小吃店的流程大致如下：
定位與選擇品牌。根據自己的特長和興趣選擇要加盟的小吃類型，然後結合市場需求找到合適的加盟品牌，這可能需要考察多個品牌，了解其背景、產品質量和服務水平。
選址與店面裝修。根據選擇的品牌和產品類型，選擇合適的店面位置，確保人流量和消費群體的需求，店面裝修應符合品牌形象，保持整潔衛生，給顧客良好的第一印象。
招聘與培訓。初期可能由創業者自己管理，隨著業務發展，再考慮招聘員工，所有員工都需要接受品牌和產品知識的培訓。
定價與銷售渠道。根據產品成本和目標消費群體的購買能力，合理定價，銷售渠道包括堂食、外賣和固定客戶群體。
質量控制。確保產品和服務質量，不斷最佳化產品和服務，以吸引和保留顧客。
加盟費用。了解加盟費用細節，包括加盟費、品牌使用費、保證金等，並探討是否獲得持續支持和培訓。
市場考察與選擇。在決定加盟前，應實地考察所選品牌的運營情況，包括總部和現有門店，以獲取第一手信息。
契約細節。仔細閱讀並理解加盟契約的所有條款，確保自己的利益得到保護。
持續運營。加盟後，持續關注店面運營情況，根據市場反饋調整產品和服務，保持與總部的良好溝通，及時獲取支持和培訓。