鑑別西湖龍井茶主要可以通過以下幾個方面進行：
觀察外觀。真正的西湖龍井茶葉片扁平、光滑，色澤為嫩綠中帶有糙米色或黃綠，茶葉挺直，芽頭肥壯，葉脈清晰。
感受乾燥程度。優質的西湖龍井幹燥易碎，乾燥度好的茶葉用手輕輕一折就會斷裂。
聞其香氣。真正的西湖龍井茶有自然的茶香，乾茶時即可聞到，沖泡後香氣更加濃郁，通常有豆花香或板栗香。
品鑑口感。西湖龍井的口感鮮爽、甘醇，帶有明顯的回甘。
了解產地。真正的西湖龍井僅產於杭州西湖風景名勝區內，尤其是獅峰、龍井、虎跑、雲棲、梅家塢等一級產區。
辨別防偽標誌。正宗的西湖龍井通常會有特定的防偽標誌，如底色為綠色或黃色的專用標誌，並配有可驗證真偽的二維碼。
了解採摘時間。西湖龍井的採摘時間有限，通常在每年春季，具體時間因年份而異，了解當年的採摘時間有助於判斷茶葉的新鮮度和真實性。
通過以上方法，可以較為準確地鑑別出西湖龍井茶的真偽及其品質等級。