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怎麼泡茉莉花茶

泡製茉莉花茶的方法如下:

選擇合適的茶具。建議使用瓷器、紫砂壺或玻璃杯,以保持茶葉香氣的完整性。

準備茶葉和水。選用高質量的茉莉花茶葉,水溫控制在85至95℃之間。

溫潤茶葉。在倒入熱水之前,先用熱水溫熱茶具。

放入茶葉。每150毫升水放入3至5克茶葉。

沖泡茶葉。將茶葉放入茶具中,用90℃左右的熱水沖泡,避免直接用沸水沖泡以免燙傷茶葉。沖泡時間一般為1至2分鐘。

品鑑茶湯。將泡好的茶倒入茶杯中,先聞其香,再品其味。觀察茶葉在水中的狀態和茶湯的顏色。

多次沖泡。雖然茉莉花茶香氣濃郁,但經過多次沖泡後香氣會逐漸減弱。建議不要反覆沖泡同一份茶葉。

此外,可以根據個人口味調整茶葉用量和沖泡時間。例如,喜歡濃郁口感可增加茶葉用量,喜歡清淡口感則減少用量。使用透明玻璃杯或蓋碗沖泡可以更好地欣賞茶葉舒展的過程。