測量冰箱溫度有多種方法，以下是幾種常用的方法：
使用溫度計。選購一箇適合冰箱使用、精度高、讀數明確的溫度計。將溫度計放置在冰箱內部的不同位置，如冷藏室和冷凍室，等待幾分鐘讓溫度計讀數穩定後讀取數字。冷藏室的溫度一般應在2~4攝氏度（35~40華氏度）之間，而冷凍室的溫度應低於-18攝氏度（0華氏度）。
觀察冰箱顯示屏。打開冰箱，找到溫度顯示屏，記錄顯示的溫度。一段時間後再次記錄溫度，用第二次記錄的溫度減去第一次記錄的溫度，即可得知冰箱的溫度變化。
手動感受冰箱內部溫度。開啓冰箱，將手掌平放在食品的表面或冰箱內部空氣處，感受溫度，根據感受判斷溫度是否合適。
使用數據記錄儀。這種儀器可以連續監測冰箱溫度並記錄數據，通常用於商用冰箱。
每種方法都有其優缺點，因此可以根據具體情況選擇合適的方法。同時，由於冰箱採用不同的製冷方式、溫度控制設計和尺寸大小等因素，測量結果可能會有些許誤差，因此需要進行多次測試並取平均值來確定冰箱溫度是否合適。