烤土豆片的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
烤箱烤制。將土豆去皮切片，厚度約1.5至2毫米；用清水沖洗土豆片，去除多餘澱粉，然後瀝乾水分；在土豆片上加入適量孜然粉、辣椒麵和植物油，確保每片土豆都均勻塗抹；將土豆片鋪在烤網上，避免重疊，放入預熱至200度的烤箱中烤制約半個小時；取出後，撒上少量孜然粉，再放回烤箱烤5至10分鐘。
電烤箱烤制。土豆切片後用清水浸泡5至10分鐘去澱粉，然後瀝乾水分；在土豆片上刷一層蔥姜水，再過一層油辣子；將土豆片放入預熱至200度的電烤箱中，烤制20至25分鐘。
微波爐烤制。土豆切片後用水沖洗，吸乾水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上；先在一面撒上鹽、孜然粉和一點辣椒麵，放入微波爐，使用燒烤功能烤5分鐘；取出後翻面，再放入微波爐，使用燒烤功能烤6分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和家中的烹飪工具進行選擇。