煮大米粥的方法如下：
選米和浸泡。首先選擇優質的大米，如普通大米或糯米，根據個人口感偏好，然後將大米清洗乾淨，去除雜質和灰塵。一種常見的做法是將大米浸泡在清水中約30分鐘，這可以使大米更加柔軟，更容易煮熟，也會使煮出來的粥更加細膩和黏稠。
煮粥。將浸泡好的大米放入鍋中，加入適量的清水，米和水的比例一般維持在1比8到1比10之間，具體可以根據個人喜好調整。用大火將水煮至沸騰，然後轉小火慢慢熬煮，整個熬煮過程至少需要30分鐘到1小時，具體時間取決於個人喜歡的稠度和口感。在煮粥過程中，可以加入一些食用油以防止溢出並增加香味；還可以根據個人口味加入薑片、紅棗、枸杞等增加風味和營養價值；要時不時攪拌，避免粘鍋底。
調味和享用。煮好後，根據個人口味可以適量添加鹽或糖進行調味，然後將粥盛入碗中即可享用。
煮大米粥的關鍵在於事先的準備，如浸泡大米和調整火候；在煮的過程中要注意攪拌和觀察粥的稠度，適當調整水和米的比例；最後根據個人口味進行調味。