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怎麼煮秋葵

煮秋葵的方法有多種,以下是一些常見的做法:

將秋葵洗淨,切去根部。在鍋中加水,水開後加入少許食用油和鹽,然後放入秋葵。煮2分鐘左右,顏色變翠綠後撈出,迅速放入冰水中過涼,以保持口感爽脆。

將秋葵頭部切掉,然後從中間撕開,以便分離籽和避免粘液流失。在鍋中加水,水開後加入少許鹽和油,放入秋葵煮3分鐘。煮好後撈出並過涼水。

將秋葵洗淨後,切去根部,放入盤中。準備一些蒜末、紅椒絲,淋上熱油激發香味。加入生抽、醋、痲油、糖等調味料,攪拌均勻後淋在秋葵上。

以上方法均可根據個人口味進行調整,如加入不同的調味料或醬汁。