熬醋的方法有多種，具體取決於熬醋的目的和所需的醋的類型。
屋裡熬醋的正確方法如下：
將醋裝入一個杯子或者其它較小器物，比如高腳杯。
選擇一個加熱器，例如熱水壺，裝一定量的水，插上電源進行加熱。
將裝有醋的高腳杯放在裝了水的加熱器中，插上電加熱。
熬製香醋的方法如下：
將純淨水和香醋混合放入鍋里。
全程最小火煮半個小時。
半小時後關火，放涼備用。
製作白醋的方法如下：
準備200克大米和20克白糖。
鍋中倒入大米，開大火炒乾，再調小火炒成焦黃色。
把炒好的大米放到盤子裡，放涼。
準備一個不鏽鋼盆，加入開水，將炒好的大米和白糖放入水中發酵。
製作紅棗醋的方法如下：
將紅棗洗淨，放在開水中煮2分鐘。
將煮好的紅棗瀝乾水分，放入洗淨晾乾的容器中。
加入米醋和黃冰糖，根據口味可以調整冰糖的量。
密封容器，放置在陰涼處發酵。