怎麼蒸板栗

蒸板栗的方法如下：

清洗板栗。將新鮮的板栗放入盆中，加入清水清洗，去除表面的泥土。

處理板栗表面。洗淨後，控乾水分。使用尖頭剪刀或刀在板栗的正面二分之一處剪開，剪開三分之二的板栗，確保剪口足夠大，以便於蒸氣進入，使板栗開口。

蒸製。將處理好的板栗放在蒸鍋中，正面朝上。大火蒸製，時間約為15至20分鐘，蒸好後讓板栗稍微燜一會兒。

蒸板栗時，可以在水開後轉小火繼續蒸製，也可以直接大火蒸製。此外，一些做法推薦在蒸製前用刀或剪刀在板栗表面輕輕劃一口，以確保板栗在蒸製過程中能夠開口。