蒸面的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備麵條。選擇細麵條更容易蒸熟，將麵條抖散放入蒸籠中，蓋上蓋子，上汽後蒸30分鐘。
準備配菜。準備豆角、五花肉、大蔥、生薑、黃豆芽等，豆角切段，五花肉切片，蔥姜切好備用。
炒制調料。鍋中加油，放入八角、花椒炒香後撈出，加入五花肉翻炒至出油，再加入蔥姜等調料炒出香味。
加入配菜。加入豆角、黃豆芽等配菜，調味，加入鹽、雞精、蚝油、十三香等，翻炒均勻。
蒸面。將蒸好的麵條放入炒好的菜中，用筷子翻拌均勻，讓麵條吸收湯汁的香味。
這是一種常見的蒸面做法，具體的配料和調味可以根據個人口味進行調整。