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怎麼蛋糕

製作蛋糕的方法有很多種,這裡提供一種基本的海綿蛋糕的製作方法:

準備好材料,如雞蛋低筋麵粉白砂糖玉米油黃油

將雞蛋打入盆中,一次性加入白砂糖。

使用電動打蛋器開始高速攪打。蛋黃的顏色會變得越來越淺,質地會越來越濃稠。

打至提起打蛋器時,滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失。

將麵粉分三次倒入蛋糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均勻。

加入玉米油,更加小心仔細地翻拌,千萬不要求快,不要劃圈。

將蛋糕糊倒入模具,七分滿即可。

將蛋糕放入預熱至180度的烤箱中,上下火烤15分鐘即可。

這是一種基本的海綿蛋糕的製作方法,根據不同的口味和需求,可以變化材料和步驟來製作不同種類的蛋糕。